sono Marco e gestisco questo piccolo capitolo sul sito birraboero.it, inserendo man mano ricette da me create e provate a base di birra, questo perché la birra non è solo una bevanda da degustare con vari piatti, ma può essere un ingrediente fondamentale per creare particolari sapori a piatti speciali.
In questo forum, diviso in più pagine, secondo la tipologia dei piatti (antipasti, primi, secondi, dolci...) troverete non solo ricette ma anche qualche piccola “pillola” di storia e curiosità interessanti, per ricordare che la birra non è solo la bevanda più diffusa al mondo, ma è anche uno degli alimenti più antichi prodotto dall'uomo.
Troverete inoltre, sotto ogni ricetta, il link di commento, dove potrete inserire le vostre domande o i vostri suggerimenti per migliorare sito e ricette.
Ricordiamoci che mangiare, ma soprattutto mangiare bene non rimane solo un bisogno primario, ma un piacere della vita da assaporare e da condividere.
Allora ....buon appettito.
Marco: foodbeer@hotmail.it
